•  ASSIETTES DU JOUR
    MARDI 3 OCTOBRE 2023

    Emincé de porc (CH) à l’indienne
    Riz basmati
    Salade mêlée
    19.50

    SALADE FERMIERE
    Mesclun et crudités de saison
    Jambon de campagne (CH) – Oeuf dur Bio – Gruyère
    (Végétarienne – avec champignons frais Bio)
    21.50

    Fricassée de bolets frais sur lit de risotto
    Jus réduit au thym et romarin
    Salade mêlée
    27.50

    Noisettes de chevreuil (frais Autriche)
    Sauce Grand Veneur
    Spätzli frais maison ou tagliatelles
    Garnitures chasse
    48.50

    L’ASSIETTE CHASSE SANS COUP DE FUSIL
    Fricassée de champignons frais (Bio CH)
    Spätzli frais maison
    Garnitures chasse
    27.50

    Filets de perches meunières
    Sauce tartare
    Pommes allumettes ou vapeur
    Salade mêlée
    160 grs 36.50
    200 grs 39.50

    BON APPETIT !!!