• Entrée          Plat  

    Pour commencer

    1. Salade verte ou mêlée

                5.50

    2. Assiette du maraîcher

      19.9011.50

    3. Potage du jour

                5.50

    4. Velouté de courge et sa madeleine au lard fumé

                12.50

    5. Croustillant aux champignons frais de saison

      22.5015.50

    6. Queues de crevettes et noix de St-Jacques sur lit de rampon

                17.50

    7. Terrine de foie gras maison

                17.50

    Viandes, volaille

    1. Steak tartare et sa petite garniture
      Toasts et beurre

      29.50

    2. Bavette de cheval
      Sauce aux échalotes et poivre noir concassé

      31.50

    3. Suprême de pintade - Jus de thym et romarin citronné

      29.50

    4. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Tagliatelles fraîches et jardinière de légumes

      41.50

    5. Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      45.50

    6. Souris d'agneau braisée

      39.50

    7. Entrecôte "Black Angus"
      Beurre maison

      44.00

    8. Sauce Graine de Moutard

      6.00

    9. Sauce Echalottes

      6.00

    10. Sauce morilles

      10.50

    11. Beurre maison

      4.50

    Poissons, crustacés

    1. Filets de perches meunières
      Sauce tartare
      Pommes allumettes ou vapeur
      Petite salade mêlée

      32.50

    2. Poêlée de queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes de saison

      36.50

    3. Noix de St-Jacques poêlées
      Sauce armoricaine
      Riz basmati

      36.50

    Le coin végétarien

    1. Croustillant de champignons de saison frais
      Méli-mélo de légumes de saison
      Panier de pommes allumettes

      23.50

    2. Tagliatelles fraîches aux morilles

      28.50

    3. Risotto au vieux parmesan
      et méli-mélo de légumes de saison

      19.50

    Desserts Maison

    1. Crème brûlée à la cassonade

      11.50

    2. Moelleux au chocolat tiède
      et sa glace vanille

      12.50

    3. Mille-feuille à la vanille et son coulis au caramel salé

      12.50

    4. Nougat glacé maison et sa tuiles aux amandes

      13.50

    5. Assiette gourmande

      (4 mini-desserts maison selon la saison)

      16.50

    Plats à l'emporter

    1. Salade du maraîcher- Petite
      Sauce maison

      (
      )

                5.50

    2. Salade du maraîcher-Grande

                9.50

    3. Terrine de foie gras aux épices doux

                14.50

    4. Salade et queues de crevettes aux épices

                14.50

    5. Lasagnes maison au four

      17.00

    6. Queues de crevettes à l'indienne

      29.50

    7. Filet de boeuf
      au Pinot Noir ou beurre maison

                39.50

    8. Dés de filet de boeuf à la moutarde ancienne

                35.00

    9. Souris d'agneau braisée

                34,50

    10. Assiette végétarienne

                17.00

    11. Crumble aux pommes et glace vanille

                8.50

    12. Moelleux au chocolat et glace vanille

                8.50

    13. Nougat glacé maison et son coulis aux fruits rouges

                8.50

    14. Mille-feuille vanille et coulis de caramel

                8.50