• Entrée          Plat  

    Pour commencer

    1. Salades vertes de saison

                5.50

    2. Assiette du maraîcher

      19.9011.50

    3. Poêlée de noix de St-Jacques
      sur fondue de poireaux

                17.50

    4. Croustillant de champignons de
      saison frais et son espuma de
      parmesan

                15.00

    5. Pâté pantin maison
      et ses petites garnitures

                16.50

    6. Poêlée de filets de perches
      sur lit de mesclun
      Sauce parfumée à l'aneth

                17.50

    7. Terrine de lièvre maison
      et ses petites garnitures

                18.90

    Viandes, volaille

    1. Steak tartare et sa petite garniture
      Toasts et beurre

      29.50

    2. Bavette de cheval
      Sauce aux échalotes et poivre noir concassé

      31.50

    3. Suprême de volaille poêlé
      Sauce morilles
      Garniture à choix

      36.50

    4. Entrecôte de bœuf, beurre maison
      Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      41.50

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Tagliatelles fraîches et jardinière de légumes

      41.50

    6. Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      45.50

    7. Sauce Graine de Moutard

      6.00

    8. Sauce Echalottes

      6.00

    9. Sauce morilles

      12.00

    10. Beurre maison

      4.50

    Poissons, crustacés

    1. Filets de perches meunières
      Sauce tartare
      Pommes allumettes ou vapeur
      Petite salade mêlée

      31.50

    2. Noix de Saint-Jacques poêlées
      et chips de jambon Serrano
      Risotto et salade mêlée

      36.50

    3. Poêlée de queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes de saison

      36.50

    Le coin végétarien

    1. Croustillant de champignons frais
      Méli-mélo de légumes de saison
      Panier de pommes allumettes

      23.50

    2. Linguines fraîches aux morilles
      Petite salade mêlée

      29.50

    3. Risotto aux épinards frais
      et méli-mélo de légumes de saison

      21.50

    Desserts Maison

    1. Crème brûlée à la raisinée

      11.50

    2. Moelleux au chocolat tiède
      et sa glace vanille

      12.50

    3. Mille-feuille aux fruits rouges et
      espuma de marrons

      12.50

    4. Parfait glacé aux fruits de la
      passion et mangue

      13.50

    5. Assiette gourmande

      (4 mini-desserts maison selon la saison)

      16.50

    Plats à l'emporter

    1. Salade du maraîcher
      Sauce maison

      (En été, nous pouvons également
      vous proposer diverses salades
      composées
      )

      8.00

    2. Penne à la bolognaise
      Salade mêlée

      15.00

    3. Queues de crevettes poêlées à
      l'indienne
      Riz basmati
      Légumes de saison

      25.00

    4. Steak tartare
      Toasts et beurre

      22.00

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Légumes de saison
      garniture à choix

      29.00