• Entrée          Plat  

    Pour commencer

    1. Salades vertes de saison

                5.50

    2. Assiette du maraîcher

      19.9011.50

    3. Petit taost de médaillon de chèvre gratiné
      et son méli-mélo de salade de saison

                12.00

    4. Carpaccio de melon et son tartare
      de jambon Serrano et tomates au basilic

                15.00

    5. Croustillant de chanterelles fraîches
      et son espuma au parmesan

                15.00

    6. Poêlée de filets de perches au citron
      et son bouquet de mesclun
      parfumé à l'huile de noisettes

                16.50

    7. Queues de crevettes aux épices à la plancha
      Sauce guacamole et fougasse tiède

                16.50

    En ce moment

    1. Linguines fraîches aux chanterelles
      Petite salade mêlée

      25.00

    Viandes, volaille

    1. Steak tartare et sa petite garniture
      Toasts et beurre

      29.50

    2. Bavette de cheval
      Sauce aux échalotes et poivre noir concassé

      31.50

    3. Suprême de pintade poêlé
      sur lit de fricassée de chanterelles fraîches

      35.00

    4. Entrecôte de bœuf, beurre maison
      Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      39.50

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Tagliatelles fraîches et jardinière de légumes

      40.50

    6. Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      45.50

    7. Sauce Graine de Moutard

      6.00

    8. Sauce Echalottes

      6.00

    9. Sauce chanterelles

      7.50

    10. Beurre maison

      4.50

    Poissons, crustacés

    1. Filets de perches meunières
      Sauce tartare
      Pommes allumettes ou vapeur
      Petite salade mêlée

      31.50

    2. Noix de St-Jacques poêlées et chips de jambon Serrano
      sur lit de risotto au vieux parmesan
      Petite salade mêlée

      31.50

    3. Poêlée de queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes de saison

      36.50

    Le coin végétarien

    1. Croustillant de champignons frais
      Méli-mélo de légumes de saison
      Panier de pommes allumettes

      22.50

    2. Linguines fraîches aux chanterelles
      Petite salade mêlée

      25.00

    Desserts Maison

    1. Crème brûlée à la cassonade

      11.50

    2. Moelleux au chocolat tiède
      et sa glace vanille

      12.50

    3. Mille-feuille aux fraises
      et son coulis

      12.50

    4. Parfait glacé aux framboises
      et sa tuile aux amandes

      13.50

    5. Assiette gourmande

      (4 mini-desserts maison selon la saison)

      15.50

    Plats à l'emporter

    1. Salade du maraîcher
      Sauce maison

      (En été, nous pouvons également
      vous proposer diverses salades
      composées
      )

      8.00

    2. Penne à la bolognaise
      Salade mêlée

      15.00

    3. Queues de crevettes poêlées à
      l'indienne
      Riz basmati
      Légumes de saison

      25.00

    4. Steak tartare
      Toasts et beurre

      22.00

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Légumes de saison
      garniture à choix

      29.00